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Cari de poulet jaune label rouge de la Champagne

45 minutes
facile
Moyen
Ingrédients (pour 6 personnes)
1 Poulet jaune Label Rouge de la Champagne "Les Eleveurs de le Champagne"
1 cs d'huile d'olive
2 oignons
2 gousses d'ail
Gingembre (très peu)
1 branche de thym
2 pincées de curcuma ou safran
3 tomates hâchées finement
3 pincées de sel

Coupez le poulet en morceaux et faire dorer dans un cocotte avec de l’huile d’olive sur toutes les faces.
Ajoutez les oignons et faites les roussir, mettez ensuite l’ail et le gingembre écrasé.
Ajoutez les tomates et le thym.
Colorez avec le curcuma et ajoutez le sel.
Mettre un fond d’eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
Accompagnez avec du riz, des petits légumes et/ou des pains Naan.

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