Menu

Paëlla Poulet Poivrons Citron

50 minutes
facile
Bon marché
Ingrédients (pour 4 personnes)
Cuisses, Hauts de Cuisses et/ou Ailerons de poulet au paprika « Les Eleveurs de la Champagne »
180 g de riz long
2 poivrons rouges et 1 vert
1 gousse d’ail
1 oignon rouge
2 carottes
100 g de petits pois (surgelés)
2 doses de safran
Huile d’olive
Bouillon de volaille (300 ml d’eau + 1 cube)
2 citrons non traités

Faites cuire le riz selon les indications du paquet et égouttez-le.

Lavez et taillez les poivrons en lamelles. Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. Epluchez et coupez en brunoise les carottes.

Faites revenir les découpes de poulet avec l’huile d’olive dans une grande poêle chaude 4 min sur chaque face et réservez.

Dans une sauteuse, faites dorer l’ail et l’oignon puis tous les légumes 2 min avant d’ajouter le bouillon de volaille, mélangez et laissez cuire 15 à 20 min à feu moyen en remuant jusqu’à évaporation.

Ajoutez les découpes de poulet, le riz, le safran. Poursuivez la cuisson encore 5 min à feu vif en mélangeant, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre agrémenté de citron.

Partagez cet article sur :

Rejoignez-nous !

Top 10 des Recettes

En manque d’inspiration pour vos repas ?
Découvrez-ici les recettes préférées des internautes. De quoi mettre un peu de nouveauté dans vos assiettes !
©2019 LesVolaillesDesÉleveursDeLaChampagne