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Poulet de la Champagne rôti à l’ananas

120 minutes
facile
Bon marché
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 poulet entier blanc de ma Région "Les Eleveurs de la Champagne"
1 boite 4/4 de tranches d'ananas au sirop
1 oignon
20g de beurre
2 petits suisses
Feuilles de coriandre fraîche
Sel
Poivre

Emincez l’oignon.
Coupez 2 tranches d’ananas en petits morceaux, les mélanger avec les petits suisses, salez, poivrez.
Farcir le poulet avec le mélange.
Ficelez-le et enduisez-le de beurre, salez, poivrez.
Mettre au four Th.6 (180°C) durant 30 minutes.
Ajoutez quelques tranches d’ananas autour du poulet et laissez cuire encore 1h20.
En fin de cuisson, saupoudrez de feuilles de coriandre hachées.

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